I torsdags bakade jag rabarberpaj när hovslagaren var på besök och fixade till de sista två för den här gången. Såg då till att göra iordning lite fika innan han gav sig av. Plockade av vår egen odlade rabarber.

Jag gjorde pajen på egen hand utan att använda något recept, hade ett hum om hur jag ville ha smuldegen men pytsade ihop de olika ingredienserna som jag själv behagade. Jag smälte 150 g smör, någon dl socker, mjöl så det kändes bra osv… ugnen hamnde på 200 grader och pajen stod i ugnen ca 20-25 min. Serverade pajen med vaniljsås, mycket mycket gott!!